Loading

Like H2VN trên Facebook

Tác giả Chủ đề: Lưu quà tặng sách!  (Đọc 14610 lần)

0 Thành viên và 2 Khách đang xem chủ đề.

Offline darks

  • Global Moderator
  • Yêu... Hóa học
  • *****
  • Bài viết: 84
Re: QUÀ TẶNG SÁCH-CÂU HỎI KỲ 2
« Trả lời #15 vào lúc: Tháng Mười Hai 06, 2010, 08:47:29 PM »
Thêm một bài viết nữa về "Sự ôi mỡ"
"Sự ôi mỡ" là một hiện tượng xảy ra thường xảy ra trong cuộc sống và gây không ít "thiệt hại" về vật chất cho con người
Quá trình ôi mỡ là do lipit tác dụng với oxi trong không khí hình thành các peroxit hoặc hidropeoxit, các chất này dưới tác dụng của vi khuẩn và hơi nước trong không khí phân hủy thành xeton, andehit có mùi khó chịu và cả axit cacboxylic nữa . Vd




Em thấy trong sách :Nguyên nhân của quá trình ôi mỡ có nhiều song chủ yếu là sự oxi hóa liên kết đôi bởi oxi không khí tạo thành peoxit , sau đó peoxit bị phân hủy tạo thành andehit hay xeton có mùi ...
Nhưng hình minh họa của anh lại không có liên kết đôi . em không hiểu lắm .


Cộng đồng Hóa học H2VN

Re: QUÀ TẶNG SÁCH-CÂU HỎI KỲ 2
« Trả lời #15 vào lúc: Tháng Mười Hai 06, 2010, 08:47:29 PM »

 

Nhà Đất Vnthuoc đi phượt