Loading

Like H2VN trên Facebook

Tác giả Chủ đề: Thắc mắc về hóa thực phẩm, hóa sinh  (Đọc 95322 lần)

0 Thành viên và 1 Khách đang xem chủ đề.

sonquan1421988

  • Khách
Re: CMC
« Trả lời #45 vào lúc: Tháng Một 01, 2010, 10:21:56 PM »
CMC: Carboxy methyl cellulose

Tính chất:
+ Phụ thuộc vào mức độ thay thế trong cấu trúc cellulose

Ứng dụng:
+ Làm chất đông đặc, tạo độ xốp, kết dính trong thực phẩm
+ Chất chống tái bám bẩn trong tẩy rửa
+ Tạo bọt trong dầu gội đầu, ổn định nhũ
+ Sử dụng trong phân tích sắc ký trao đổi ion
+ Dầu khí

Xin giới thiệu cho bạn một sản phẩm của công ty dung dịch khoan và hóa phẩm dầu khí:
CMC DAK (LV, HV, EHV)
CMC DAK (LV, HV, EHV), là hợp chất Sodium Carboxymethyl Cellulose, mạch
dài, có tác dụng làm tăng độ nhớt và giảm độ thải nước của các hệ dung dịch khoan
nền nước. CMC DAK (LV, HV, EHV) có 3 cấp độ: Độ nhớt thấp, độ nhớt cao và độ
CMC DAK ổn định khi nhiệt độ tới 1200C (2500F). CMC DAK cũng tương đối bền
với các vi khuẩn lên men. Hiệu quả ngay cả khi sử dụng cho các dung dịch khoan có
hàm lượng NaCl tới 50,000 mg/l. Hiệu quả hơn khi hàm lượng calcium dưới 500
- Hình thức : Bột trắng
- Hút ẩm : Mức độ vừa phải
- pH trong nước : Trung tính
- Độ hòa tan : Tan trong nước ngọt và nước biển.
- Bulk Density, kg/m3 : 752 (47 lb/ft3)
- Độ bền nhiệt, 0C : 1200C (2500F)
- Độ bền ion : Bền vững đối với các ion hóa trị 1, độ bền vừa phải đối với các ion
CMC EHV DAK được sử dụng khi cần tăng độ nhớt của dung dịch khoan có hàm
lượng pha rắn thấp. Lượng sử dụng thông thường từ 0.3 ÷ 2.85 kg/m 3 (0.1 ÷ 1.0
CMC LV DAK được sử dụng khi muốn cải thiện độ thải nước đối với các dung dịch
khoan nền nước có tỷ trọng cao. Lượng sử dụng thông thường từ 0.7 ÷ 5.7 kg/m 3
2.0 lb/bbl) sẽ cải thiện độ thải nước mà không làm hỏng độ nhớt cao của dung dịch.
5. Các yêu cầu về môi trường và an toàn lao động
Khi tiếp xúc với sản phẩm cần sử dụng các trang bị bảo hộ thông thường như găng
tay, khẩu trang, kính chống bụi.
CMC DAK (LV, HV, EHV) được đóng bao 25 kg

Cộng đồng Hóa học H2VN

Re: CMC
« Trả lời #45 vào lúc: Tháng Một 01, 2010, 10:21:56 PM »

Offline hathanhtp

  • Thích... Hóa học
  • Bài viết: 4
Re: CMC
« Trả lời #46 vào lúc: Tháng Một 05, 2010, 09:30:49 PM »
Minh cam on ban rat nhieu. :D

Offline maitruong

  • Thích... Hóa học
  • Bài viết: 1
Re: Thắc mắc về hóa thực phẩm, hóa sinh
« Trả lời #47 vào lúc: Tháng Mười Một 12, 2012, 10:04:48 PM »
Mình tưởng cmc EHV là dạng mạch ngắn chứ nhỉ?

Offline bocauden

  • Thích... Hóa học
  • Bài viết: 5
Tiêu chuẩn iso về thử nghiệm cảm quan
« Trả lời #48 vào lúc: Tháng Mười Hai 05, 2012, 09:15:03 AM »
Chào các bạn

Hiện nay mình đang thực hiện bài báo cáo về thử nghiệm cảm quan thực phẩm, mình muốn xin các bạn bộ tiêu chuẩn ISO về    thử nghiệm cảm quan

Cám ơn các bạn

Offline duoclieu01

  • Thích... Hóa học
  • Bài viết: 1
Giải đáp giúp mình về hợp chất S-Adenosyl-L-homocysteine?
« Trả lời #49 vào lúc: Tháng Một 17, 2013, 06:33:26 PM »
Chào mọi người!

Cho mình hỏi một số điều về hợp chất này với nha!
1. Hợp chất trên có những loại đồng phân gì? vẽ cấu hình.
2. Trong công thức cấu tạo của hợp chất, các nhóm chức có thể có những giá trị nào trên quang phổ IR
3. Nhóm -CH2-Ch2- thế trên dây có dạng như thế nào trên phổ 1HNMR
4. Ứng dụng của chất này.

Mình tìm kiếm rất nhiều trên google nhưng các bài viết về chất này ít quá ko đầy đủ thông tin. Các bạn giúp mình với nha!
Thanks all!  c017

Offline Mr H2O

  • Administrator
  • Gold Member H2VN
  • ******
  • Bài viết: 1326
  • Nước hiền hòa ẩn chứa nhiều bí ẩn
Re: Thắc mắc về hóa thực phẩm, hóa sinh
« Trả lời #50 vào lúc: Tháng Hai 04, 2013, 05:36:20 PM »
Bạn đánh từ khóa -  S-Adenosyl-L-homocysteine scholarship - thử xem!

Chào mọi người!

Cho mình hỏi một số điều về hợp chất này với nha!
1. Hợp chất trên có những loại đồng phân gì? vẽ cấu hình.
2. Trong công thức cấu tạo của hợp chất, các nhóm chức có thể có những giá trị nào trên quang phổ IR
3. Nhóm -CH2-Ch2- thế trên dây có dạng như thế nào trên phổ 1HNMR
4. Ứng dụng của chất này.

Mình tìm kiếm rất nhiều trên google nhưng các bài viết về chất này ít quá ko đầy đủ thông tin. Các bạn giúp mình với nha!
Thanks all!  c017
Nước hiền hòa ẩn chứa nhiều bí ẩn

Offline Bé Viên

  • Thích... Hóa học
  • Bài viết: 2
  • Mắt Hí
    • https://www.facebook.com/llvlls.tet
Re: Thắc mắc về hóa thực phẩm, hóa sinh
« Trả lời #51 vào lúc: Tháng Mười 10, 2013, 09:55:47 PM »
mình đang tìm hiểu về củ sen, và gia vị làm snack, ai giúp mình với!!! c017
"Không chút buồn không chút đắng
Lặng lẽ bước đi lặng lẽ khóc
Một người không câm một người không điếc
Sao phải tiếc một lời chia tay"

 

Blog Du Lịch