Loading

Like H2VN trên Facebook

Tác giả Chủ đề: Kiến thức về hợp chất thiên nhiên  (Đọc 129733 lần)

0 Thành viên và 4 Khách đang xem chủ đề.

Offline chemter

  • Gold Member H2VN
  • ***
  • Bài viết: 352
Kiến thức về hợp chất thiên nhiên
« vào lúc: Tháng Năm 16, 2006, 12:21:22 AM »
Theo những nghiên cứu lâu nay thì rau dền có chứa nhiều chất Vitamin E và các acid béo rất có lợi cho sức khỏe ,các acid boe mega 3 rất tốt ,nhưng theo cơ quan nghiên cứu của Mỷ 1993 thì rau đắng lại tốt hơn rất nhiều so với rau dền ,nó có chứa các acid béo nhiều hơn so với rau dền ,vitamin E cao gấp 7 lần so với rau dền cho nên bây giờ ngại ngùng gì nữa bạn không mau ra chợ mua rau đăng về ăn cho nó tốt hay sao ?

Cộng đồng Hóa học H2VN

Kiến thức về hợp chất thiên nhiên
« vào lúc: Tháng Năm 16, 2006, 12:21:22 AM »

Offline chemter

  • Gold Member H2VN
  • ***
  • Bài viết: 352
Hợp chất tự nhiên
« Trả lời #1 vào lúc: Tháng Năm 16, 2006, 01:20:22 AM »
Hiện nay trường DH KHTN tp HCM mới xây dựng một phòng thí nghiệm về hợp chất tự nhiên lớn lắm>MÌnh nghĩ rồi đây nó sẽ triển vọng lắm

Offline Tran_Thang

  • Thích... Hóa học
  • Bài viết: 5
Re: Hợp chất tự nhiên
« Trả lời #2 vào lúc: Tháng Năm 18, 2006, 12:49:37 PM »
Minh đang có đề tài nghiên cứu về cây nghệ độc, tên khoa học là Curcuma Aromatica Salisb. Mình đang rất cần tài liệu nói về loài này. Xin mọi người chỉ giáo (tài liệu bằng tiếng Anh hoặc tiếng Việt). Cảm ơn mọi người!

Offline chemter

  • Gold Member H2VN
  • ***
  • Bài viết: 352
Re: Hợp chất tự nhiên
« Trả lời #3 vào lúc: Tháng Năm 18, 2006, 01:34:24 PM »
Có phải là bạn nghiên cứu hoạt tinh với thành phần hoá học phải ko?Bạn nói rõ hơn thì mình mới nhờ mọi người giúp được chứ.Thân.

Offline Tran_Thang

  • Thích... Hóa học
  • Bài viết: 5
Re: Hợp chất tự nhiên
« Trả lời #4 vào lúc: Tháng Năm 18, 2006, 03:46:58 PM »
Cảm ơn Chemter! Đúng là minh đang nghiên cứu về hoạt tính và thành phần hoá học của củ cây Curcuma Aromatica Salisb (ở VN gọi là cây nghệ độc hay nghệ trắng - trồng nhiều ở vùng núi đá Tuyên Quang). Hiện nay mình đang tiến hành triết lấy tinh dầu từ củ này để phân tích. Trong dân gian người ta thường dùng củ đề chữa bệnh đau dạ dày, hành tá tràng. Trên Thế giới hiện nay đã có một số đề tài nghiên cứu về hoạt tính và thành phần hoá học họ nghệ (họ Curcuma) (thành công nhất là ở Thái Lan, nhưng thông tin họ không tiết lộ một chút nào). ƯỞ VN, củ nghệ độc chưa ai nghiên cứu, nên mình chọn đề tài này để làm luận văn Thạc sỹ. Hiện mình đang rất cần thông tin để bổ sung vào báo cáo, rất mong Chemter giúp đỡ. Thân ái!

Offline chemter

  • Gold Member H2VN
  • ***
  • Bài viết: 352
Re: Hợp chất tự nhiên
« Trả lời #5 vào lúc: Tháng Năm 18, 2006, 11:55:13 PM »
 
Phải nó đây ko hả ông bạn,nếu là nó thì tui có àh nha:

NGA TRUẬT

Tên dược: Rhizoma Zedoariae

Tên thực vật: 1. Curcuma zedoaria Rosc.; 2. Curcuma aromatica Salisb.; 3. Curcuma Kwangsiensis S.Lee et C.F.Liang

Tên thường gọi: Củ nghệ tím

Bộ phận dùng và phương pháp chế biến: Củ được đào vào mùa thu hoặc đông. Rửa sạch, đồ chín và phơi khô. Sau khi bỏ xơ, thái miếng

Tính vị: Cay, đắng

Qui kinh: Can, tỳ

Công năng: 1. Hoạt huyết khứ ứ; 2. Hành khí giảm đau

Chỉ định và phối hợp:

Khí huyết ứ trệ biểu hiện đau bụng, mất kinh, có khối kết ở bụng hoặc thượng vị. Nga truật phối hợp với Tam lăng trong bài Nga truật hoàn.

Rối loạn công năng vận hóa của tỳ biểu hiện khó tiêu, đầy tức đau bụng và thượng vị. Nga truật phối hợp với Tam lăng, Sơn tra, Mộc hương và Chỉ thực

Liều lượng:

Thận trọng và chống chỉ định: Chống chỉ định dùng khi có thai và khi kinh nguyệt ra nhiều.
 

Offline Tran_Thang

  • Thích... Hóa học
  • Bài viết: 5
Re: Hợp chất tự nhiên
« Trả lời #6 vào lúc: Tháng Năm 19, 2006, 09:49:40 AM »
Thank Chemter! Củ nghệ mình đang nghiên cứu thì mỗi nơi gọi một tên khác nhau (nghệ độc, nghệ trắng ...) nhưng tên khoa học là Curcuma Aromatica Salisb. Tài liệu của Chemter giới thiệu cũng có loài này. Chemter post cho mình nhé!


Offline Tran_Thang

  • Thích... Hóa học
  • Bài viết: 5
Re: Hợp chất tự nhiên
« Trả lời #8 vào lúc: Tháng Năm 19, 2006, 12:38:28 PM »
Thanks Chemter!

Offline Tran_Thang

  • Thích... Hóa học
  • Bài viết: 5
Re: Hợp chất tự nhiên
« Trả lời #9 vào lúc: Tháng Năm 19, 2006, 12:41:16 PM »
Chemter có biết hiện tại hai tác giả này đang sống và làm việc ở đâu không? Mình muốn liên hệ với họ để biết thêm thông tin (giúp cho chót nhé  :))

Offline kid142

  • Thích... Hóa học
  • Bài viết: 7
Yêu cầu tài liệu tại đây!
« Trả lời #10 vào lúc: Tháng Bảy 21, 2006, 07:04:59 PM »
em muốn tìm hiểu về hợp chất saponin. ??? ??? ???
các phương pháp nghiên cứu về nhóm hợp chất này.mong các bác ủng hộ và jup đỡ em nhá. ;) ;)
buoc dem o qua khu, hanh dong o hien tai, dich den o tuong lai.

Offline member

  • Global Moderator
  • Gold Member H2VN
  • *****
  • Bài viết: 321
Hồi âm: Hợp chất Saponin
« Trả lời #11 vào lúc: Tháng Bảy 21, 2006, 10:41:39 PM »
Chú ý: thông tin có tính chất tham khảo(có thể không chính xác)
Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bước tới: menu, tìm kiếm

Saponin là một glycoside tự nhiên thường gặp trong nhiều loài thực vật. Tiền tố latinh sapo có nghĩa là xà phòng; và thực tế thường gặp từ "saponification" có nghĩa là sự xà phòng hóa trong cả tiếng Anh và tiếng Pháp.

Saponin có tính chất chung là khi hoà tan vào nước có tác dụng làm giảm sức căng bề mặt của dung dịch tạo nhiều bọt, có tính chất phá huyết, độc đối với động vật máu lạnh nhất là đối với cá, tạo thành phức với Cholesterol, có vị hắc và làm hắt hơi mạnh. Một vài động vật cũng có saponin như các loài hải sâm, cá sao.

Các saponin đều là các chất hoạt quang. Thường các steroid saponin thì tả truyền còn triterpenoid saponin thì hữu truyền. Điểm nóng chảy của các sapogenin thường rất cao.

Dưới tác dụng của enzyme có trong thực vật hay vi khuẩn hoặc do axit loãng, saponin bị thuỷ phân thành các phần gồm genin gọi là sapogenin và phần đường gồm một hoặc nhiều phân tử đường. Các đường phổ biến là D-glucoza, D-galactoza, L-arabinoza, axit galactunoic, axit D-glucuronic... Phần genin có thể có cấu trúc cholan như sapogeninsteroi hoặc sapogenintritecpen dạng beta-amirin (axit olenoic), dạng anpha-amirin (axit asiatic), dạng lupol (axit buletinie) hoặc tritecpen bốn vòng.

Dựa vào cấu trúc của phần sapogenin, người ta chia saponin ra làm 3 nhóm lớn là triterpenoid saponin, steroid saponin và steroidal glycoalkoloid.

Saponin có loại acid, trung tính hoặc kiềm. Trong đó, triterpenoid saponin thường là trung tính hoặc acid (phân tử có nhóm –COOH). Steroid saponin nhóm spirostan và furostan thuộc loại trung tính còn nhóm glycoalcaloid thuộc loại kiềm.

Offline hungtt

  • Thích... Hóa học
  • Bài viết: 3
Hồi âm: Hợp chất tự nhiên
« Trả lời #12 vào lúc: Tháng Bảy 30, 2006, 10:26:59 PM »
minh dang tim kiem dia chi lien he cu the cua: phan vien hoa hoc cac hop chat tu nhien thanh pho ho chi minh,de lien he nhan giong cay lay dau diesel thuc vat.bac nao biet xin hoi am thong diep nay theo dia chi emal:[email protected],xin cam on nhieu!

Offline kid142

  • Thích... Hóa học
  • Bài viết: 7
Hồi âm: Hợp chất Saponin
« Trả lời #13 vào lúc: Tháng Tám 02, 2006, 08:42:10 PM »
hic hic, buon qua!em muon tao chu de nay de moi nguoi tham gia chi bao .Vay ma chang co ai hao hung thi phai? cam on bac member.em cung da lam nhu bac bao.Em muon tim them nhieu thong tin hon.Hien gio nguon tai lieu ve van de nay dang rat khan hiem doi voi em.Ma nam sau e phai lam ve hop chat nay roi.

*buon lam chi hoi em
ngay mai troi lai sang  :( :( :(
buoc dem o qua khu, hanh dong o hien tai, dich den o tuong lai.

Offline Khottya

  • Nhớ... Hóa học
  • **
  • Bài viết: 36
Hồi âm: Hợp chất Saponin
« Trả lời #14 vào lúc: Tháng Tám 23, 2006, 11:11:26 PM »
Cho đến nay, đã có nhiều nghiên cứu trên thế giới và ngay ở tại nước ta về hợp chất saponin. Đã có hàng trăm cấu trúc saponin được xác định từ nhiều loài khác nhau. Hiện tại, tôi cũng đang nghiên cứu về saponin (nghiên cứu về cách tách nó ra từ dược liệu) và thực sự cũng gặp vô vàn khó khăn (với một kẻ ngoại đạo trong lĩnh vực này như tôi).

Chia sẻ với bạn một chút về tài liệu, bạn có thể tìm đọc cuốn "Giáo trình hóa học các hợp chất thiên nhiên" của GS.TSKH Phạm Trương Thị Thọ. Tại đây, có giới thiệu về saponin và cách thử định tính, định lượng... Và cũng rất nên tìm cuốn "Hóa học Saponin" xuất bản năm 1990 mà tôi không nhớ rõ tên tác giả. Cuốn này giới thiệu rất chi tiết về cấu trúc của nhiều nhóm saponin cũng như các tính chất chung của chúng. Và phần không thể thiếu là tóm tắt các phương pháp nghiên cứu trước đây.
Chúc bạn thành công.
« Sửa lần cuối: Tháng Tám 23, 2006, 11:16:31 PM gửi bởi khottya »

 

Blog Du Lịch